7月17日，香港消費者委員會發(fā)布消息稱，在大規(guī)模測試60款香港市面較常見的食油樣本中，發(fā)現(xiàn)41款含塑化劑，當中5款更高于香港行動水平和歐盟標準的上限，另外，有42款樣本檢出污染物氯丙二醇、46款檢出基因致癌物環(huán)氧丙醇。
顯而易見，含有塑化劑的都是塑料包裝（桶裝/瓶裝）的食用油。
食物中含塑化劑的問題一直備受關(guān)注，有研究指出塑化劑是內(nèi)分泌干擾物質(zhì)，動物實驗發(fā)現(xiàn)，長期食用可能影響其生殖系統(tǒng)的發(fā)展。
塑化劑很容易溶解于食油中，并不是在生產(chǎn)過程中人為添加，是在包裝、運輸、存儲過程中被污染的。
部分食油在生產(chǎn)過程需要經(jīng)過高溫加工處理，期間會產(chǎn)生污染物氯丙二醇（3-MCPD）和縮水甘油酯（GE），長期進食過量3-MCPD會損害腎功能和影響雄性生殖系統(tǒng)。
世衛(wèi)國際癌癥研究機構(gòu)將環(huán)氧丙醇評為第2A組致癌物，即“很可能令人類患癌”。對于食用油脂中的氯丙二醇及環(huán)氧丙醇含量，目前未有任何國家或地區(qū)已訂定規(guī)管法例或標準。
據(jù)了解，目前的包裝器材有金屬桶、玻璃瓶、塑料桶等，有關(guān)專家介紹，用金屬桶最好，玻璃瓶次之。因為金屬桶既不進氧又不進光，桶內(nèi)的油難以被氧化。
一般來說，食用油采用金屬桶可保存油2年，采用玻璃瓶可保存油1-2年，采用塑料桶可保存油半年至1年。
用塑料瓶裝的都是什么油？
經(jīng)過精煉的油品的耐熱極限約在230度到260度之間，但精煉過程使得油品中一些天然營養(yǎng)元素也一起流失。因此，我們只能從這些精煉油中獲得單純的熱量，但無法從中攝取到其他的營養(yǎng)元素。精煉油的包裝大部分為大容量的透明塑料瓶。
六道香山茶油堅決不使用塑料包裝
六道香山茶油采用六藝小榨工藝，物理精濾雜質(zhì)，保留茶油中的營養(yǎng)物質(zhì)。堅持使用鐵罐和玻璃瓶包裝，降低油品被氧化的幾率，保護油脂中的營養(yǎng)成分，從而最大限度的保證油品質(zhì)量。
同時，六道香山茶油多為小容量包裝，單瓶（罐）最高容量為1L。因為當你打開這充滿養(yǎng)分的茶油時，外在環(huán)境的氧氣對油中的營養(yǎng)成分多少會產(chǎn)生一定影響，小容量的包裝可以確保你在一定時間內(nèi)享用完。
所以，當您下一次選擇油品時，可以優(yōu)先選擇玻璃瓶裝或者鐵罐裝的六道香山茶油！